欢迎访问金桥西点培训官方网站!

0513-87520588
西点烘焙班
您当前的位置 : 首 页 > 资讯动态 > 常见问题

什么水果适合装饰蛋糕?

2020-03-31

烘焙既好吃又好玩,同时又是传达心意的送礼佳品。水果蛋糕是我们常见的蛋糕,它是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的。水果装饰会给我们的裱花蛋糕带来更多新鲜色彩,通常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃等等,配合裱花的色彩使其整体看上去更有一种偏重的美。成品图蛋糕使用的水果:奇异果去皮切片,西瓜切丁和切片,李子切片,蓝莓罐头整颗,芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着,就能立起来了。

南通蛋糕裱花培训班.jpg

水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,蛋糕裱花培训班尽量多挑选几种颜色丰富的水果,各种颜色搭配不显单调。同样形状的水果要有大小变化,摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等,总之重复的形状就要注意对比与变化的关系,否则看起来会呆板不够活泼。为了使水果表面有亮亮的效果,可以刷一层镜面果胶。

专业蛋糕裱花培训班.jpg

设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!时令水果是较好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有不错的效果。不要选择切开后容易变色的水果,如苹果、桃等,否则变色以后非常不美观。西点烘焙班水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。

如皋韩式裱花学习.jpg


标签

下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品

0513-87520588

快速导航

> 网站首页         > 学校介绍         > 专业课程

> 师生风采         > 新闻中心         > 在线留言

> 联系我们         

联系我们

m1.png0513-87520588
m2.png13962707388
m3.png

江苏(南通)如皋市中山西路8号

网址:www.jqxdpx.com

营业执照

蛋糕裱花培训班.jpg